น้ำท่วมดันราคาผักสดท้องตลาดแพงเท่าตัว คะน้า ผักบุ้ง กวางตุ้ง ผักชีพุ่งพรวด ห่วงแพงขึ้นในเทศกาลกินเจ หลังพื้นที่เพาะปลูกจมน้ำ...

วันที่ 27 ก.ย. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากการสำรวจราคาอาหารสดที่ตลาดสดชานเมืองกรุงเทพฯ และปทุมธานี พบว่า ราคาผักสดปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่องตลอดสัปดาห์ที่ผ่านมา หลังจากเกิดปัญหาน้ำท่วมในหลายพื้นที่เพาะปลูกผักในภาคกลาง จนทำให้มีผลผลิตออกมาน้อยกว่าความต้องการบริโภค โดยเฉพาะผักชนิดใบที่ประชาชนนิยมบริโภค เช่น ผักคะน้า ผักบุ้งจีน ผักกวางตุ้ง ผักชี ราคาปรับเพิ่มสูงขึ้นกว่า 1 เท่าตัว ประกอบกับปัญหาน้ำท่วมที่เกิดขึ้น ยังทำให้ต้นทุนการขนส่งผักสดปรับเพิ่มขึ้น เป็นผลให้ราคาขายปลายทางแพงขึ้นด้วย

สำหรับราคาผักคะน้าปรับขึ้นจากสัปดาห์ก่อน จาก กก.ละ 25 บาท เพิ่มเป็น 40-45 บาท ผักบุ้งจีนปรับเพิ่มจาก กก.ละ 20-30 บาท เป็น 40-50 บาท ผักกวางตุ้ง จาก กก.ละ 20-25 บาท เพิ่มเป็น 40-45 บาท ผักกาดขาวปลีเพิ่มจาก กก.ละ 20 บาท เป็น 20-25 บาท ผักชีเพิ่มจาก กก.ละ 100-120 บาท เป็น 170-180 บาท ส่วนราคาเนื้อสัตว์ยังทรงตัว เพราะพื้นที่การเลี้ยงสัตว์ไม่ถูกน้ำท่วม โดยราคาเนื้อหมูเฉลี่ย กก.ละ 100-110 บาท แต่ไข่ไก่ปรับขึ้นราคาเล็กน้อย หลังจากมีการปลดระวางแม่ไก่ ทำให้ผลผลิตลดลง โดยราคาไข่เบอร์ 3 เฉลี่ยฟองละ2.75-2.90 บาท

ส่วนแนวโน้มราคาผักสดในอนาคตคาดว่า ราคามีโอกาสปรับสูงขึ้นได้ เนื่องจากขณะนี้ฝนยังตกหนักต่อเนื่อง ทำให้ผลผลิตอาจออกมาน้อยลง และที่สำคัญใกล้ถึงช่วงเทศกาลกินเจในช่วงวันที่ 15 ต.ค.นี้ ซึ่งมีความต้องการบริโภคผักสดจำนวนมาก หากผลผลิตยังออกมาน้อยลงอีก อาจทำให้ราคาผักในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ ปรับเพิ่มสูงขึ้นอีกเท่าตัวจากสถานการณ์ปัจจุบัน.